Dấu hiệu cảnh báo bạn đang bị dị ứng thực phẩm

Dị ứng thực phẩm tuy đơn giản nhưng nếu không biết cách xử lý sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể, thậm chí có thể tử vong. Vì thế đừng chủ quan và hãy đi bác sĩ nếu bạn thấy có nguy cơ đã bị dị ứng. Sau đây là một số dấu hiệu cảnh báo bạn đang bị dị ứng thực phẩm. Hãy theo dõi nhé!

Dị ứng thực phẩm là gì?

Dị ứng thực phẩm là phản ứng dị ứng miễn dịch của cơ thể với một loại protein trong thức ăn đó. Khi vào hệ tiêu hóa, chúng sẽ được vận chuyển lên máu, kết hợp với một loại kháng thể nằm sẵn trên bề mặt tế bào bạch cầu. Sự kết hợp này làm vỡ tế bào bạch cầu và phóng thích các hóa chất trung gian histamin và gây ra dị ứng.

Nguyên nhân dị ứng thực phẩm?

di-ung-thuc-pham-nguyen-nhan-va-cach-dieu-tri
Dị ứng thức ăn

– Do protein và các phân tử không thay đổi khi đi vào tuần hoàn.

– Hệ miễn dịch tại ruột và tính miễn dịch của niêm mạc ruột.

– Một số chất gây tăng tính thấm của niêm mạc ruột: rượu, aspirin, nhiễm virut, ký sinh trùng, nấm.

– Ngoài ra dị ứng thức ăn còn do di truyền, do nhiễm siêu vi, tổn thương niêm mạc ruột…

Xem thêm: Cảnh báo 9 thực phẩm mẹ ăn vào mất sữa – sữa mất chất

Dấu hiệu bạn đang bị dị ứng thực phẩm?

Da ửng đỏ: Hãy cẩn trọng khi cảm thấy ngứa ngáy, nổi mề đay, hoặc thậm chí xuất hiện chàm, khiến các mảng da bị sưng đỏ, sưng lên, thường là trên bàn tay, bàn chân và khớp. Nếu bạn nhận thấy bất kỳ đốm đỏ, sưng, hoặc ngứa trên da sau khi ăn, hoặc nếu khu vực xung quanh miệng của bạn đỏ, nó có thể là phản ứng với một thực phẩm nào đó bạn đã ăn.

Ngứa ngáy: Nếu bạn cảm thấy ngứa ngáy trong miệng hoặc cổ họng sau khi ăn, đó có thể là dấu hiệu bạn bị dị ứng. Hãy xem lại bạn có ăn phải thức ăn lạ hoặc có phản ứng khác nhaugiữa thức ăn sống và đã nấu chín. Bên cạnh đó, nếu bạn ngứa vùng môi và lưỡi, bạn nên theo dõi cẩn thận và đặc biệt chú ý khi ngứa cổ họng, vì đó đã là triệu chứng nghiêm trọng.

Chóng mặt: Sau khi bạn ăn gì đó, nếu cảm thấy cơ thể yếu đi và muốn ngất, bạn nên gọi bác sĩ ngay lập tức. Bạn để ý thấy bản thân luôn bị chóng mặt, mệt mỏi hoặc hơi nhức đầu khi ăn một loại thức ăn nào đó, có thể bạn dị ứng với thực phẩm đó. Ngất xỉu cũng là một triệu chứng nghiêm trọng khi dị ứng thức ăn.

Tức ngực, khó thở: Các chất gây dị ứng trong thực phẩm có thể kích hoạt phản ứng miễn dịch, dẫn đến số lượng lớn các tế bào bạch cầu tới thực quản của bạn, gây ra viêm, làm cho cổ họng của bạn cảm thấy bị thắt chặt hoặc giống như thức ăn đang bị mắc kẹt trong khí quản của bạn.

Tụt huyết áp: Trong một số trường hợp, dị ứng thức ăn có thể gây ra các dấu hiệu đe dọa tính mạng như làm khó thở, tụt huyết áp nghiêm trọng, chóng mặt, choáng hoặc bất tỉnh.

di-ung-thuc-pham-nguyen-nhan-va-cach-dieu-tri
Biểu hiện dị ứng thực phẩm

Rối loạn tiêu hóa: Tiêu chảy, nôn mửa và táo bón đôi lúc cũng là biểu hiện của dị ứng thức ăn, nhất là với những sản phẩm làm từ bơ sữa. Tuy nhiên, có thể chúng cũng là những dấu hiệu của tình trạng cơ thể không chịu được thức ăn.

Đau dạ dày: Thỉnh thoảng triệu chứng của dị ứng là đau đường ruột. Khi cảm thấy dạ dày co thắt, buồn nôn, tiêu chảy, hoặc nôn mửa, chúng có thể là triệu chứng của dị ứng hay chỉ đơn giản là sự đào thải thức ăn. Sự đào thải thức ăn chỉ mang đến cảm giác khó chịu, trong khi dị ứng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

Cần làm gì khi bị dị ứng thực phẩm?

Khi có dấu hiệu bị dị ứng thức ăn, bạn tiến hành sơ cứu bằng cách chườm mát cơ thể bằng khăn lạnh, ẩm. Chính độ ẩm và nhiệt độ thấp có thể làm dịu nhanh làn da và ngăn ngừa hình thành thêm các nốt mẩn ngứa. Uống thật nhiều nước.

Với những bệnh nhân bị sốc phản vệ và nguy cơ đe dọa tính mạng (nghẹt thở, chân tay lạnh, da nhợt nhạt, vã mồ hôi, mất tri giác…) thì cần hô hấp nhân tạo, xoa bóp tim ngoài lồng ngực rồi nhanh chóng đưa bệnh nhân tới cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu.

Trên đây là những dấu hiệu cảnh báo bạn đã bị dị ứng thực phẩm, hãy chú ý đến việc ăn uống để không gặp phải những hậu quả đáng tiếc xảy ra.

 

 

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *